Crêpes au rhum
Ingrédients pour 24 crêpes environ :
- 250 g de farine
- 1/2 cuiller à café de sel
- 2 cuillers à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuillers à soupe d’huile
- 1/2 litre de lait
- 3 œufs
- Une goutte de rhum
1. Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
2. Ajouter les œufs, l’huile et le rhum.
3. Ajouter progressivement le lait jusqu’à obtenir une pâte liquide sans grumeaux.
4. Huiler une poêle et former les crêpes avec une louche de pâte.
5. Déguster les crêpes chaudes ou froides avec de la confiture, du sucre ou de la pâte à tartiner.