Cookies aux pépites de chocolat
Ingrédients :
- 150 g de pépites de chocolat
- 420 g de farine
- 250 g de sucre
- 165 g de beurre
- Une pincée de sel
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
1. Verser la farine dans une terrine. Ajouter le sel, le sucre et le sachet de levure chimique.
2. Ajouter les œufs et le beurre ramolli au micro-ondes (mieux vaut qu’il ne soit pas liquide) et remuer jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
3. Ajouter les pépites de chocolat et bien mélanger le tout.
4. Disposer une feuille de papier sulfurisé sur deux plaques à pâtisserie et former les cookies en prenant un peu de pâte avec une cuiller à soupe. Les disposer en quinconce que les plaques.
5. Préchauffer le four à 170 °C. Faire cuire les cookies 15 minutes environ.